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"Leibzüchter" oder "Leibpächter" bezeichnet den Altenteiler, also den Altbauern, der die Wirtschaft noch zu Lebzeiten der nächsten Generation übergeben hat. Auf größeren Höfen gab es oft auch ein sog. "Leibzuchtshaus", in das die ältere Generation dann zog.
(vgl. auch hier: http://www.zeno.org/Brockhaus-1837/A/Auszug).
