Was sagt dieses Wort?

Könnte mir bitte jemand helfen, das Wort (Beruf?) Vor Adam Dodek zu entziffern? (Nr. 49)

http://www.archion.de/p/10898caa54/
 
Wirth

das ist zum Beispiel jemand der eine kleine Bauernwirtschaft/Bauernhof hat. Heute schreibt man das ohne h am Ende.
 
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