Das ist die Abkürzung von "in re et nomine" = "in Tat und Namen (verbunden)". Eine Formulierung, die man eigentlich eher für geschäftliche Partnerschaften verwendete.
Was das hier in einem Taufeintrag zu suchen hat ist mir auch nicht ganz klar. Vielleicht war der alte Wolff ein Geschäftspartner von Georg Wieland, der im Ort sehr bekannt war. Wielands Vater ist er jedenfalls nicht, der hieß mit Vornamen Gabriel.