https://www.landesarchiv-bw.de/web/46734
Hier einfach mal "Protscher" eingeben. Dort sind diverse Akten über Kaminkehrer, Ehebrecher, etc.
Vielleicht war der Gesuchte auch mal katholisch?! Nur so eine Idee.
Sein Vater Anton Protscher trat 1709 zum Katholizismus über. Die Kinder wurden allerdings in den folgenden Jahren lutherisch getauft. Aber ausschließen möchte ich in der Familie gar nichts mehr